特徴　芳香のある可憐な濃紫色の花が早春に次々と咲きます。バイオレットといえばこの植物のことで、香料用としても栽培されます。矮性で、ランナーの先端に芽を出しながら這うようにして広がります。花色は、紫の他に桃や白もあります。サラダにしたり、ワインに入れて香りを楽しむこともできます。
管理　性質は強健だが、暑さに弱いので夏は半日陰に。過湿を嫌うが、夏は乾燥させ過ぎないよう注意。繁殖は種まきまたは株分け。